ProVega verzorgt het wassen, selecteren en verpakken van knolselderij volledig in eigen beheer. Omdat we nauw samenwerken met ons eigen teeltbedrijf, houden we grip op de kwaliteit vanaf het land tot aan de uiteindelijke verpakking.
Na de oogst wordt de knolselderij grondig gewassen en klaargemaakt voor verdere selectie en verpakking.
We selecteren gericht op kwaliteit en formaat, met extra aandacht voor de juiste maat voor retail en supermarkt.
De knolselderij wordt verpakt volgens de wensen van de klant, afgestemd op aantallen, formaat en toepassing.
Doordat teelt, verwerking en verpakking binnen onze eigen keten plaatsvinden, houden we controle over iedere stap.
We telen en selecteren bewust op de juiste maat voor de retailmarkt. De gewenste maatvoering stemmen we af op de klant.
Ja. We verpakken de knolselderij naar wens van de klant en kijken daarbij naar aantallen, presentatie en toepassing.
Ja. ProVega beschikt ook over een snijderij waarmee knolselderij voor specifieke toepassingen verder kan worden verwerkt, bijvoorbeeld in kwarten van circa 250 gram.
